第269章 没事儿干就做菜(第2/4 页)
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椒麻鸡可以作为开胃菜或下酒菜食用,也可以作为主食的配菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是一道非常受欢迎的美食佳肴。
第一道菜准备得差不多,第二道菜徐坤打算做酸菜排骨。
在龙国的饮食文化中,酸菜排骨是一道深受人们喜爱的传统菜肴。它融合了酸菜的酸爽与排骨的鲜美,既开胃又滋补,是一道家常餐桌上不可或缺的美味佳肴。
首先,要准备好这道菜的主要食材——酸菜和排骨。酸菜的选择至关重要,它应该是色泽鲜亮、酸味适中的新鲜酸菜。而排骨则应该选用猪肋排,这部分的肉质鲜嫩,口感极佳。此外,我们还需要准备一些配料,如姜、葱、蒜、料酒、盐、味精等,用于提味增香。
在准备食材的过程中,要注意一些细节。比如,酸菜要先用清水浸泡一段时�
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