大秦嬴鱼第13节(第3/3 页)
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当然，秦大母和秦母也没吃一口就是了。
秦大母又吩咐奴仆去把所有泡好的豆子都磨了，都做成这豆花，让鸳媪尝试出做豆花的卤水比例出来。
只有两次，她就发现了，每次做的豆花厚度和稠度都不一样，就像酸奶因为加入的酸奶剂子多少不同而最终成品有浓有淡，有稠有稀一样，这豆花也应该很挑剂子——卤水——比例的。
她则是等着看压好的“豆腐”是什么样的。
秦母问道：“为什么要叫豆腐？”
秦鱼随意回道：“因为是像包包袱一样的包起来的呀，阿母有什么名字吗？”
秦母笑道：“你按你的名字叫就是了，我没有好名字。”
只有一斤豆子，压根出不了多少豆腐，因此，顶多一刻多钟的功夫，豆腐就压好了。
第一块压的豆腐发黄严重，秦鱼猜应该是第一次加的事盐卤子的原因，那盐卤
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